Chắc hẳn bạn chỉ biết đến ớt như một loại gia vị dùng trong bữa ăn hàng ngày mà còn có tác dụng giảm cân hiệu quả mà ít người biết đến. Bởi trong ớt có thành phần capsaicin vị cay, chúng làm giảm mỡ trong cơ thể và tăng cường quá trình trao đổi chất. Vì vậy, mỗi ngày bạn nên ăn ớt đều đặn.

thuc-don-giam-can-hieu-qua-voi-salad-can-tay-ot-chuong-cuc-ngon-mieng-3

Cách làm món salad cần tây ớt chuông giúp giảm béo an toàn tại nhà vừa là một món ăn ngon miệng vừa có công dụng giảm béo an toàn khoa học vừa có thể làm đẹp da. Bởi vì trong cần tây và ớt chuông có chứa những vitamin rất tốt cho cơ thể và hơn hết là nó không chứa chất béo nên bạn có thể thoải mái ăn bao nhiêu tùy thích mà không lo sợ.

tải xuống

Salad cần tây ớt chuông cách thực hiện:

Nguyên liệu

Phần salad:

  • 12 quả ô liu
  • 2 nhánh cần tây
  • 2 quả ớt chuông đỏ
  • 1 nhánh tỏi
  • 8 lát bánh mì
  • 1 nửa cây rau diếp
  • Dầu ô liu

Phần nước xốt:

  • 4 thìa súp giấm
  • 4 thìa súp dầu ô liu
  • 2 thìa cà phê mù tạt vàng
  • 4 thìa súp nước ép quả ớt chuông
  • 1 thìa cà phê mật ong
  • Muối, hạt tiêu

Cách làm

  • Cần tây lấy phần dọc, tước bỏ xơ. Cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm. Lá cần tây băm nhỏ.
  • Nạo cần tây thành những lát mỏng đều nhau. Ngâm vào nước đá để cần tây được giòn.
  • Rau diếp thái lát nhỏ, rửa sạch, để ráo nước.
  • Cho 2 quả ớt chuông vào một chảo nóng, giảm nhỏ lửa nướng cho đến khi dùng tay ấn vào thấy ớt mềm là được.
  • Cắt ớt thành từng dải với chiều rộng cỡ 1cm, cho vào tô trộn 1 chút muối và ướp khoảng 30 phút cho muối ngấm vào ớt, đồng thời phần nước của ớt sẽ chảy ra.

tải xuống (1)

 

  • Cho phần ớt trên vào một chiếc rây mắt nhỏ, dùng thìa ép các lát ớt để phần nước của quả ớt chảy ra. Lấy 4 thìa súp nước ép này.
  • Cho nước ép ớt, mật ong, dầu ô liu, giấm, mù tạt vào máy xay sinh tố, thêm chút muối, hạt tiêu xay đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất. Thêm chút nước ấm để hỗn hợp không quá đặc.
  • Vớt cần tây ra khỏi bát nước đá, cho vào tô cùng với rau diếp, rưới 1/2 chỗ nước xốt vào trộn đều.
  • Bánh mì nướng vàng, dùng tỏi xát đều lên bề mặt bánh.
  • Múc phần salad vừa trộn vào tô, xếp bánh mì bên cạnh ăn kèm; thêm ớt chuông tươi xắt hạt lựu hoặc xắt sợi và quả ô liu. Rắc lá cần tây lên trên, rưới nốt phần nước xốt và thưởng thức.

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo một số phương pháp giảm béo an toàn tại berrynaturalspa.vn